Avis clients Le Pata Negra

Bonjour,

A partir du nom que vous avez indiqué ici, Nicolas, nous avons enquêté sur nos bases de données et nous n'avons trouvé aucun client avec ce nom qu'il ait jamais acheté les trois meilleurs jambons qui apparaissent sur notre page TOP 10 des meilleurs jambons du monde.

Vous ne précisez ici aucune information ou preuve d'achat sur l'une de nos magasins en ligne. De cette façon, il est impossible de s'assurer que vous avez effectué un achat et il se pourrait, comme nous l'avons déjà constaté sur un autre site Web, qu'il s'agisse simplement d'une autre attaque de l'un de nos concurrents.

Si vous pouvez prouver que vous avez effectué ces achats, nous sommes heureux de discuter de la qualité de ces produits ici.

Il ne faut pas oublier que ces trois jambons correspondent à certaines des marques les plus prestigieuses au monde en matière de jambon espagnol. Ces marques vendent des milliers et des milliers de leurs produits à travers le monde et leur contrôle qualité est vraiment exceptionnel. Honnêtement, il est impossible que ces trois jambons aient les problèmes que vous indiquez ici en même temps.

De plus, permettez-moi de clarifier certains aspects de votre message car il trahit une méconnaissance de votre part de la qualité d'un jambon ibérique pata negra :

Vous précisez dans votre message : "Le premier nous rendait malade avec un gras très jaune sans parties blanches".

Ces trois jambons auxquels vous faites référence sont des Jambons 100% Ibériques de Bellota, la plus haute qualité du secteur du jambon ibérique. Les animaux avec lesquels ces jambons ont été faits ont mangé une grande quantité de glands (Bellotas). Plus l'animal peut manger de glands, meilleure est la qualité et le goût du jambon.

Le gland est un fruit végétal avec une forte concentration d'acide oléique. L'acide oléique est huile vierge, dont la tonalité caractéristique est jaunâtre. C'est pourquoi un bon jambon 100% ibérique de bellota doit avoir cette couleur jaune caractéristique dans sa partie grasse (parallèlement à cette teinte jaunâtre, il peut ou non présenter également des parties grasses de couleur plus blanche). Et cette tonalité jaune dénote précisément l'excellente qualité du produit.

Cette forte teneur en acide oléique est ce qui fait fondre une tranche de jambon en bouche. Cet aspect est également caractéristique des meilleurs jambons.

Les animaux qui n'ont pas mangé autant de glands produisent des jambons dont la partie grasse est plus blanche. Et la graisse sera totalement blanche dans les jambons dont les animaux n'ont pas mangé de glands (qualités Cebo de Campo y Cebo). Excellente qualité aussi, mais le goût n'est pas le même.

C'est pourquoi le prix entre certaines qualités et d'autres présente tant de différence.

Par conséquent, si vous tombez sur l'un de ces jambons avec une tonalité jaunâtre à sa graisse, vous avez de la chance: vous aurez devant vous un excellent jambon ibérique pata negra.

Cdt,

Teresa García
Directrice Générale
Le Pata Negra

Dommage qu'il ne soit pas possible de télécharger des photos sur ce site.

Je suis Teresa García, Directrice Générale de l'entreprise Le Pata Negra. Je veux exprimer ici ce qui s'est réellement passé avec ce client pour lequel nous avons dû engager une procédure judiciaire pour diffamation contre notre société et notre fournisseur Maldonado.

Des avis comme celui-ci, postés sur Internet à propos d'une entreprise, sans aucune vérification de notre part et sans la possibilité de nous donner au moins la possibilité de donner notre version des faits, ils font beaucoup de tort à n'importe quelle entreprise, pouvant même la conduire à la banqueroute totale. Tout le travail de nombreuses années jeté à terre par ce type d'opinions qu'ils sont également fausses.

Notre entreprise, Le Pata Negra, opère sur Internet depuis plus de 10 ans et nous avons des milliers de clients dans toute l'Europe (nous avons neuf autres magasins dans différents pays de l'Union Européenne).

Que s'est-il réellement passé avec ce client ? :

Le jambon désossé Maldonado acheté était un cadeau pour un frère vivant en Allemagne. Ce client effectue son achat dans notre magasin en France et il nous demande d'envoyer le jambon à une adresse en Allemagne. Pas de problème, nous travaillons également en Allemagne.

Après plusieurs jours, nous recevons un e-mail en indiquant que le jambon reçu n'est pas un jambon Maldonado. Première grande surprise de notre part !!! Nous expédions tous nos produits que nous vendons dans nos différents magasins directement de l'usine du producteur.

Le jambon provenait directement de l'usine de Maldonado et, comme toujours, il avait toutes ses étiquettes correctement présentées. Avec ces étiquettes, il est même possible de suivre la traçabilité du produit. Tout est en ordre et conforme à toute la législation du secteur du jambon ibérique pata negra, comme le font toujours tous les producteurs.

Avec ces mêmes informations, nous préparons la réponse à l'e-mail de notre client.

Après quelques jours de plus, nous avons reçu un appel de notre fournisseur Maldonado nous informant qu'ils ont reçu, d'un de nos clients, un jambon désossé dans une boîte à chaussures et complètement détruit (voir photos jointes) et enveloppé dans des torchons. Une vraie honte pour un produit de presque 600 Euros et d'une grande qualité.

À l'intérieur de cette boîte à chaussures, il y avait aussi une lettre indiquant qu'ils répondraient s'il vous plaît si ce jambon était vraiment un jambon Maldonado. Naturellement, ils ont répondu par l'affirmative.

Malgré cela, et après vérification, le client par dépit s'est consacré à introduire de fausses opinions sur notre entreprise partout sur Internet.

Nous, sur l'insistance du client, et afin de pouvoir faire une évaluation et une vérification personnelles, dans l'un de nos e-mails, nous avons offert à notre client la possibilité de retourner le produit à notre entrepôt dans son emballage d'origine, conformément à la loi sur le commerce en ligne au niveau européen. Mais le client a décidé de l'envoyer à ses frais directement à l'usine de Maldonado dans ce lamentable état.

Dans l'état, complètement détruit et mal traité, dans lequel le produit est arrivé, il est impossible de bénéficier d'un remboursement. Le produit ne remplissait aucune des conditions prévues par la loi sur le commerce en ligne pour bénéficier d'un remboursement. La faute d'une telle destruction n'est pas la nôtre ou notre fournisseur mais le client qui est celui qui l'a complètement détruite.

Ce n'est pas normal. C'est comme si vous achetiez un meuble à une entreprise, que vous le receviez, que vous le détruisiez complètement et que vous vous attendiez à ce que l'entreprise vous rembourse. Ce n'est pas normal. Et c'est un cas qui jamais dans notre histoire ne nous était arrivé à ce jour.

Notre surprise a été énorme dans ce cas (il suffit de voir les photos ci-jointes pour se faire une idée).

Si vous avez lu ma version complète des événements jusqu'ici, je vous en suis totalement reconnaissant.

Notre désir au cours de toutes ces années de travail acharné est que nos clients soient satisfaits de leur achat et notre objectif a toujours été de fournir à nos clients les meilleurs produits du secteur espagnol du jambon ibérique pata negra.

Merci beaucoup encore !

Cdt,

Mme GARCIA Teresa.