Bon mardi à tous!
Recette du tournedos de crocodile à la créole.
Ingrédients:
(pour 2 gourmands)
-2 tournedos de crocodile
-1/2 poivron vert
-3 branches de céleri
(celles du centre bien tendres)
-1 oignon rouge
-1 tomate moyenne
-1 feuille de laurier
-2 clous de girofle
-10à 15cl de vin blanc
-3cl de jus de citron
-tabasco ou piment au choix
-crème liquide
-huile ou margarine
-sel / poivre
1) Eplucher l'oignon et le couper en morceaux, couper le demi-poivron en morceaux également ainsi que les branches de céleri
2) Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile ou de margarine et y déposer les légumes, les faire revenir 5min en remuant régulièrement
3) Ajouter ensuite les tournedos de crocodile, saler et poivrer ... cuire 5 min de chaque côté jusqu'à coloration
4) Pendant ce temps couper la tomate en petits morceaux
5) Verser le vin blanc et quelques gouttes de tabasco ainsi que le jus de citron et ajouter les morceaux de tomate dans la poêle
6) Verser la crème liquide, ajouter les clous de girofle et la feuille de laurier, rectifier l'assaisonnement (sel/poivre), couvrir et laisser mijoter une quinzaine de minutes à feu doux
Tu peux garder les dents . Et en faire un don
Allez bonne pêche.
Ah la la les filles .... déjà en train de parler chaussures et sacs !!! lol
J'ai fini ma pause café et je retourne bosser pour étudier le climat de la région !
A++
Question du jour:
Qui a déjà fait du trekking?
Coquelicot, je sais que tu fais de la randonnée mais quelle est vraiment la différence avec le trekking?
Est-ce juste une question de durée? Pour parler de trekking, doit-on le faire forcément à la montagne?
Et quel(s) parcours avez-vous déjà fait?
Ça fait beaucoup de questions mais j'ai envie de voyager aujourd'hui!
Chatonnet tu déconnes, on est obligé de sauter en parachute avant de pouvoir enfin arrivé à destination. ;-).
C'est un tournedos de chat farcis aux petits oignons que je vais faire ce soir. Tu veus la recette.
Ci-joint l'adresse d'un site qui organise des rando et des treks ça te donnera une idée de la chose :
http://www.nomade-aventure.com/theme/voyage/randonnee-trek
Un collègue est un passionné de trek mais il faut être vraiment bien entraîné et surtout bien équipé ... sinon bobo les coussinets !!
Mais sinon la randonnée c'est cool ! il y a des GR un peu partout et toutes distances : tu peux faire des tronçons !
Bonne nuit à demain
Chatonnet va faire un tour sur le continent . J ai trouvé ton album photo. Belle vie chat!!!!!!!!
