Expérience poissonnerie

Je me suis rendu à la poissonnerie l attente pour être servi fut longue il y avait une stagiaire qui servait seule alors qu une autre employée était assise derrière le banc et à daigné ce lever pour aider au service pourtant il me semble Qu elle est payée pour ce rôle que de rester sur une chaise après vu la longueur de ses faux ongles peut être aurait elle eut peur d ́en casser un la question qui me vient c ́est niveau hygiène est ce autorisé