Fervent amateur de la cuisine au gaz, j'ai mis du temps ...

Fervent amateur de la cuisine au gaz, j'ai mis du temps à me laisser tenter par une plaque à induction et je ne regrette absolument pas d'avoir franchi le pas.
C'est donc ma première plaque à induction et j'en suis pleinement satisfait tant pour les performances que pour la simplicité d'utilisation et les fonctionnalités (minuterie intégrée, couplage de plaque pour chauffer de grands plats, turbo). Ça fait un an que je l'ai désormais et je ne suis pas prêt à revenir en arrière (ou alors, un combiné gaz + induction dans la cuisine de mes rêves).
Si on devait trouver un tout petit bémol, ce sont l'apparition de taches sur la surface de cuisson (pas très visibles, le verre semble plus terne) malgré un nettoyage régulier et dans de bonnes conditions, je pense. Pas de rayures à déplorer en revanche.