Je l'utilise très souvent, principalement en mode manuel. ...

Je l'utilise très souvent, principalement en mode manuel. La position "dorer" permet de faire revenir des légumes, de cuire poisson ou viande (exemple magret de canard) sans brûler avec un minimum de surveillance et sans projection de graisse ! Cuisson vapeur, très pratique arrêt de cuisson et échappement de la vapeur automatique.
Entretien aisé, cuve amovible et légère.
Bémols : la position mijotage ne chauffe pas suffisamment et la rend inutile.
En fin de cuisson vapeur, cookeo maintient les aliments au chaud sans pouvoir choisir de ne pas le faire.