Présence d'excréments de rats / souris autour des fromages du rayon "Fromage à la coupe"

Je souhaite signaler un grand manquement d'hygiène alimentaire pour le magasin INTERMARCHE de la ville d'ORCHIES. J'y travail encore à ce jour, je suis Responsable rayon fromage à la coupe. Cela fait plusieurs matins de suite que j'arrive à mon poste et que je constate des excréments de rongeurs (souris / rats) autours des fromages dans mon stand, ainsi que parterre. J'en est parlé à la direction, Mme. DESSERY Marie-Claude, mais elle me dis de me taire et de tous nettoyé, et quand je lui dis qu'il me faut jeter certains fromages parce que les excréments était dessus, Mme. Dessery me réponds ceci : "Non ! On ne va rien jeter, c'est compris ?! Vous enlever ça avant l'arrivé des clients et ce sera très bien comme ça". La Direction s'en fiche de vendre des produits qui on était contaminé par des excréments de rats ou de souris, elle ne pense qu'à vendre. En plus de ça, Mme. Dessery autorisé des clients âgés à faire leurs courses dans le magasins avec leurs chiens dans le caddie. Il y a un véritable manque d'hygiène vis-à-vis de la Direction envers leurs clients.